国际商事仲裁中，哪项是关于仲裁协议的正确描述？

题目：国际商事仲裁中，哪项是关于仲裁协议的正确描述？
A. 仲裁协议必须在争议发生后订立
B. 仲裁协议可以排除法院的管辖权
C. 仲裁协议只能以书面形式订立
D. 仲裁协议必须指定具体的仲裁员