在面试过程中，以下哪种技巧有助于评估应聘者的应变能力？

题目：在面试过程中，以下哪种技巧有助于评估应聘者的应变能力？
A. 询问应聘者的家庭背景
B. 要求应聘者描述一次困难的工作经历
C. 考察应聘者的专业知识掌握情况
D. 了解应聘者的业余爱好